VENITE A PROVARE LE MACCHINE PER LA VOSTRA CUCINA!
Chi siamo?
Siamo un’unione di progettisti specializzati nel settore Horeca, di chef e di tecnici che possono vantare la notevole esperienza acquisita a seguito della realizzazione di centinaia di cucine fatte su misura. Condividiamo il nostro know-how per ottimizzare la fase didattica in modo tale da poter trasmettere le varie conoscenze agli chef e ai ristoratori che frequentano la nostra Academy. Lo facciamo indipendentemente dai marchi e con il chiaro intento di fornire ai nostri clienti e utenti una conoscenza di base ottimale per perfezionare il loro concetto di ristorazione nella pratica quotidiana. In questo modo diamo un valore aggiunto ai nostri clienti e alle loro strutture. Inoltre, come nostro cliente avrete a disposizione tutta la rete di conoscenze Academy.
Cosa facciamo?
Forniamo una consulenza chiara e circostanziata, indipendente dai marchi dei prodotti utilizzati quotidianamente in cucina. Conduciamo dei test approfonditi sugli hardware applicando i nostri rigorosi criteri di valutazione. Insegniamo agli chef e ai ristoratori le più recenti tecniche di cottura evidenziandone i vantaggi e gli svantaggi. Forniamo precisi elementi cognitivi riguardo all’utilizzo della cucina da noi progettata e realizzata. Accompagniamo i cuochi e i ristoratori anche oltre la quotidianità in cucina e mettiamo a disposizione le nostre competenze per fornire risposte a qualsiasi domanda.
Facciamo tutto ciò perché sappiamo che non basta semplicemente allestire una perfetta soluzione hardware. Il vostro successo nell’ambito della ristorazione, infatti, risiede in un progetto globale. Il lavoro della nostra “Academy” è quello di assicurare questo successo.
EVENT E CORSI DI FORMAZIONE
Il settore della tecnica gastronomica cambia costantemente.
Sul mercato si affacciano sempre nuovi prodotti.
Nessun cuoco può conoscerli tutti.
La nostra Academy invece sì – è questo il nostro mestiere!